黄瓜拌猪肝的做法,黄瓜拌猪肝怎么做
简介
食材
大蒜、陈醋、味精、白砂糖、辣椒油、芝麻油、酱油、生抽、香菜、盐、花椒、洋葱、黄彩椒、黄瓜、卤猪肝
步骤
-
1. 准备好卤猪肝。
-
2. 把猪肝切薄片。
-
3. 黄瓜、黄彩椒、香菜、洋葱洗净。
-
4. 洋葱和黄彩椒切丝，黄瓜切半圆形片。
-
5. 花椒放入烧热的锅内，焙干。
-
6. 放到案板上晾凉后擀碎。
-
7. 香菜切段，大蒜切末。
-
8. 把黄瓜、洋葱、黄彩椒放入大碗中。
-
9. 再放入切好的猪肝。
-
10. 然后放入蒜末和香菜段。
-
11. 把盐、白糖、陈醋、味精、生抽、酱油、香油、花椒碎放入小碗中。
-
12. 再放入辣椒油调匀。
-
13. 把调好的味汁倒入大碗中。
-
14. 拌匀即可。
小贴士
