黄瓜炒猪肝的做法,黄瓜炒猪肝怎么做
简介
食材
淀粉、生抽、盐、料酒、蒜、姜、葱、胡萝卜、猪肝、黄瓜
步骤
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1. 准备材料
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2. 猪肝切片后，在水中清洗后，泡水３０分钟
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3. 将猪肝用５克淀粉，料酒，腌１０分钟，葱切末，姜切末，蒜切末，黄瓜切片，胡萝卜切片
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4. 锅中放油，倒入猪肝炒至８成熟取出
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5. 锅中重新放油，倒入葱姜蒜末
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6. 倒入黄瓜片
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7. 倒入胡萝卜片
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8. 小炒一下后，倒入猪肝
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9. 加入盐，最后用５克淀粉和１５ml水和成的水淀粉液倒入锅中，收汁即可。
小贴士
