黄瓜炒猪肝的做法,黄瓜炒猪肝怎么做
简介
食材
油、盐、生抽、料酒、黄瓜、猪肝、大葱、生姜
步骤
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1. 猪肝清洗后泡水（水要浸没猪肝）1～2小时。
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2. 猪肝切片，加生姜、料酒腌制一会儿。
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3. 我喜欢把黄瓜切成菱形片。先把黄瓜斜切成块。
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4. 然后从每一块的侧面开始切，就能切成好看的菱形片。
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5. 切片的黄瓜备用。
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6. 大葱切段。
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7. 油烧热，下葱炒香。
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8. 放入猪肝，大火翻炒2分钟。
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9. 下黄瓜，并倒入1大勺料酒、1大勺生抽，翻炒1分钟。
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10. 出锅前撒1小勺盐即可。
小贴士
