辣汁黄瓜拌猪肝的做法,辣汁黄瓜拌猪肝怎么做
简介
食材
山楂片、八角、花椒、老抽、姜片、葱段、盐、油、猪肝、黄瓜
步骤
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1. 猪肝用水泡2小时，中间换几次水
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2. 准备好所有配料
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3. 锅内倒油炒香姜葱
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4. 倒入其他配料翻炒后，倒入老抽
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5. 加入适量水
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6. 把猪肝放入，大火烧开
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7. 转小火炖20分钟左右
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8. 把猪肝放在汤里泡一夜后取出
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9. 切成片
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10. 黄瓜也切片
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11. 辣椒油加入适量盐及生抽和匀
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12. 把猪肝和黄瓜摆盘后浇入调好的辣汁即可
小贴士
