塔吉锅辣汁土豆焖豆腐的做法,塔吉锅辣汁土豆焖豆腐怎么做
简介
食材
食油、生抽、自制韩式辣椒酱、高汤、土豆、北豆腐
步骤
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1. 准备好土豆和豆腐。土豆去皮切厚片，北豆腐切厚片备用。
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2. 锅中油热，将豆腐码放入锅。
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3. 煎至两面酥黄，盛起备用。
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4. 塔吉锅里抹一层油。
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5. 将土豆码放入锅。
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6. 码入豆腐。
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7. 点火，加盖，大火焖至土豆和豆腐出水。
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8. 小火继续焖10分钟。
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9. 自制韩式辣椒酱兑入生抽，加入高汤稀释成味汁。
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10. 味汁沿着锅边淋入塔吉锅中，加盖焖煮5分钟。
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11. 焖至水分渐少。
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12. 焖熟的菜品，调好味端离炉火即可趁热食用。
小贴士
