干锅辣白菜的做法,干锅辣白菜怎么做
简介
食材
鸡精、黄酒、盐、白糖、蚝油、老抽、青辣椒、红辣椒、葱花、五花肉、大白菜
步骤
-
1. 准备好所有的食材。
-
2. 五花肉洗净切薄片，青红椒切圈，葱切碎。
-
3. 炒锅倒油爆香葱花和红辣椒。
-
4. 倒入五花肉翻炒。
-
5. 炒至五花肉吐油微黄。
-
6. 再放入青辣椒炒香。
-
7. 淋入黄酒炒香。
-
8. 再加入老抽。
-
9. 加入蚝油
-
10. 炒至五花肉上色。
-
11. 放入切片的大白菜翻炒。
-
12. 加少许盐。
-
13. 在加入白糖继续翻炒。
-
14. 白菜变软淋入少许鸡精翻炒均匀关火。
-
15. 把白菜盛入干锅，随酒精炉一起边加热边吃。
小贴士
