白菜腊肉干锅的做法,白菜腊肉干锅怎么做
简介
食材
油、胡椒粉、鸡精、大蒜、干辣椒、小葱、腊肉、大白菜
步骤
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1. 小葱切断，辣椒切断，大蒜切末
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2. 用小火先热锅
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3. 先把腊肉泡下，去去咸味，捞出控水，先热锅，锅烧热把腊肉到进去，小火翻炒，把腊肉里面的油炒出来，炒的比较干些出锅
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4. 把白菜洗净控水
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5. 用到歇着片切，这样白菜帮那就片的薄些，也比较容易熟
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6. 切好到入锅内翻炒
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7. 把白菜炒蔫后出锅，白菜成在锅底
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8. 把炒好的腊肉到在上面
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9. 热锅到入少量的油
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10. 把小葱辣椒大蒜到进去翻炒，加入胡椒粉、鸡精十三香等调味
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11. 最后把炒好的辣椒小葱大蒜浇在腊肉上面，腊肉白菜干锅就做好了
小贴士
