孜然辣汁馒头的做法,孜然辣汁馒头怎么做
简介
食材
食油、盐、辣椒酱、孜然粉、熟白芝麻、香葱、馒头、鸡蛋
步骤
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1. 准备好剩馒头。
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2. 准备好鸡蛋、辣椒酱、香葱；香葱洗净切细粒备用。
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3. 鸡蛋磕破于碗中。
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4. 搅拌开后加入辣椒酱。
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5. 充分拌匀。
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6. 馒头切成小粒。
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7. 切好的馒头粒倒入蛋液中。
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8. 拌匀，让馒头粒裹满蛋液。
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9. 锅烧热，加入食油，晃满锅内壁。
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10. 倒入馒头丁，小火煎至蛋液凝固。
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11. 晃动锅子，馒头丁可以移动了，就簸动一下，尽可能的让馒头的每一面都煎黄。
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12. 加入盐，晃动炒锅，让馒头均匀裹上盐粒。
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13. 加入孜然粉，簸匀。
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14. 加入熟白芝麻，簸匀。
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15. 倒入葱花。
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16. 煎好的馒头盛入碗中趁热食用。
小贴士
