蚝油扁豆丝的做法,蚝油扁豆丝怎么做
简介
食材
鸡精、糖、生抽、蚝油、姜末、蒜瓣、红辣椒、盐、油、扁豆角
步骤
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1. 扁豆摘取老筋洗净。
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2. 锅中水烧开加少许盐放入扁豆焯烫1分钟
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3. 然后过凉水。
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4. 扁豆切丝，红辣椒切丝，姜蒜切末。
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5. 取一个小碗加入蚝油，生抽，糖，盐，鸡精拌均匀。
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6. 炒锅倒油爆香姜蒜末。
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7. 加入红辣椒丝。
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8. 在放入扁豆丝翻炒片刻。
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9. 加入调好的料汁。
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10. 翻炒均匀即可关火。
小贴士
