炒扁豆丝的做法,炒扁豆丝怎么做
简介
食材
油、盐、酱油、扁豆
步骤
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1. 扁豆洗净，撕去二头筋条。
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2. 放在沸水中焯熟，以除去毒素和豆腥味；
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3. 扁豆捞出后立即投入冷水中过一下，并切成丝；
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4. 锅热猪油煸炒扁豆变色；
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5. 加少量酱油炒；
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6. 加盐翻炒，加少许糖提鲜。
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7. 美味
小贴士
