辣炒扁豆丝的做法,辣炒扁豆丝怎么做
简介
食材
葱、姜、干辣椒、花椒、鲍鱼汁、盐、鸡精、香油、扁豆
步骤
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1. 扁豆去两头洗净，撕掉两边的豆筋
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2. 斜切成丝备用
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3. 葱切葱花，姜切细丝
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4. 红辣椒切小圈，花椒备用
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5. 锅内热油炸香花椒
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6. 爆香葱花、姜丝、红辣椒
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7. 下扁豆丝大火快炒
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8. 倒入些许鲍鱼汁
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9. 炒至扁豆丝熟透后加盐、鸡精调味
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10. 滴几滴香油即可出锅
小贴士
