西葫猪肉锅贴的做法,西葫猪肉锅贴怎么做
简介
食材
油、盐、料酒、老抽、大葱、姜粉、猪肉馅、西葫芦、饺子皮
步骤
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1. 西葫芦一个，将外皮清洗干净
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2. 去皮、去籽后切块，嚓成丝
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3. 放入少许盐腌制出水分
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4. 猪肉馅加入料酒、生抽、老抽、盐、油、葱花等搅拌成肉馅
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5. 将西葫芦丝挤出水分，放入肉馅中
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6. 搅拌好即成锅贴馅
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7. 提前备好的饺子皮，取一面皮，将馅料放入面皮中
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8. 中间捏合好，两边敞口
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9. 逐一包好摆放在木簸箕里
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10. 电饼铛预热好，将锅贴摆入锅中
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11. 用面粉、醋和清水调成汁
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12. 当锅贴底部成型上色即可倒入醋汁，成熟后即可出锅啦
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13. 美味的锅贴可以享用啦
小贴士
