宝宝辅食海带西葫芦猪肉包的做法,宝宝辅食海带西葫芦猪肉包怎么做

2023-06-06 54阅读
简介
食材
玉米油、香油、小葱、猪肉泥、金针菇、泡发海带、西葫芦、酵母粉、小米黑芝麻粥、面粉
步骤
  • 1. 准备好小米粥
  • 2. 面粉中加入酵母粉
  • 3. 一点点的加入小米粥用筷子搅散
  • 4. 和成粘手偏软的面团,盖上盖子放冰箱冷藏发酵一个晚上
  • 5. 隔天上午先准备包子馅儿,海带控水后切碎,金针菇和小葱分别切碎,西葫芦擦丝,猪肉泥化开
  • 6. 所有食材放入碗中,加入适量香油和玉米油
  • 7. 搅拌均匀备用
  • 8. 这时从冰箱里拿出面团,已经发酵好了,里面有蜂窝状就算可以了
  • 9. 案板上撒薄面,将面团排气揉匀
  • 10. 搓成长条,切成大小一致的剂子
  • 11. 取一个剂子滚圆按扁
  • 12. 擀成中间厚四周薄的面片
  • 13. 填入馅儿包成小包子
  • 14. 所有包子都包好后放入抹了油的蒸屉上进行二次发酵
  • 15. 大概一个小时左右,包子就发好了,凉水上锅,水开后中小火蒸20分钟,蒸好后再焖5分钟即可
  • 16. 蒸好的包子超级松软呢!
小贴士
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