西葫芦蛋汤的做法,西葫芦蛋汤怎么做
简介
食材
油、盐、蒜末、葱花、西葫芦、鸡蛋
步骤
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1. 食材：西葫芦一个，鸡蛋2只，香葱2根，蒜末少许。
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2. 西葫芦洗净，切细丝。
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3. 鸡蛋磕入碗中，打散，加点盐搅匀。
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4. 起锅，加少许油，煸香蒜末，倒入西葫芦翻炒。
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5. 西葫芦炒至软身，倒入半锅清水，烧开。
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6. 水至沸腾，淋入鸡蛋液，再烧开。
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7. 出锅前调入盐，撒入葱花即可。
小贴士
