红烧杏鲍菇的做法,红烧杏鲍菇怎么做
简介
食材
红椒、青椒、姜、葱、料酒、白糖、生抽、老抽、干香菇、杏鲍菇
步骤
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1. 首先将干香菇放入清水中，浸泡2个小时左右，泡发后去蒂切成条。
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2. 杏鲍菇切条、葱切成葱花、姜切成姜米、红椒切条。
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3. 锅中倒入小半锅清水，水开后加入杏鲍菇、香菇，焯水五分钟左右，捞出沥干。
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4. 锅中倒入油，下入姜米、葱花煸炒出香味，随后加入杏鲍菇，翻炒至颜色变黄后，倒入适量料酒、适量生抽、少量老抽、少许白糖，加入青椒、红椒，均匀翻炒后就可以出锅享用啦！
小贴士
