梅菜焖五花腩的做法,梅菜焖五花腩怎么做
简介
食材
油、生抽、老抽、冰糖、料酒、五花肉、甜梅菜
步骤
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1. 准备好五花肉和甜梅菜洗净。
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2. 将五花肉切成厚片。
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3. 梅菜用水浸泡后，拧干切小片。
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4. 烧热铁锅，不用放油，下梅菜炒干盛起待用。
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5. 起油锅，下五花肉煸炒一下，加点生抽增加香气。
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6. 沿锅边炝入料酒，加入梅菜，然后加入清水盖过材料，冰糖，老抽，生抽烧开。
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7. 将五花肉文火焖煮半小时，或者自己喜欢的软硬程度，就可以了。
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8. 香浓美味的梅菜焖五花肉出锅了。
小贴士
