菠萝咕噜肉的做法,菠萝咕噜肉怎么做
简介
食材
油、盐、黄瓜、生粉、蜂蜜、醋、猪瘦肉、菠萝
步骤
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1. 将买回来的瘦猪肉清洗干净之后切小块，并用生粉，盐和鸡精腌制均匀。
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2. 准备生粉。
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3. 将生粉放入腌制好的瘦猪肉里让肉均匀的裹上生粉。
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4. 将多余的生粉筛下。
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5. 小煮锅热油将裹上生粉的肉块放入炸至金黄捞起。
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6. 准备茄汁和蜂蜜（也可以用白糖）
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7. 将茄汁和蜂蜜按个人口味加适量的盐和醋，少许水拌均匀放入炒锅煮开至浓稠。
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8. 准备菠萝和黄瓜。
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9. 将菠萝和黄瓜放入茄汁里煮一下。
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10. 然后放入炸好的肉块翻炒均匀即可。
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11. 这款菜：酸甜可口，皮脆肉香，色泽金黄，即开胃又下饭。
小贴士
