香辣米粉蟹煲的做法,香辣米粉蟹煲怎么做
简介
食材
油、盐、料酒、酱油、葱、辣椒、梭子蟹、米粉
步骤
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1. 将小锅子上炉，加少许色拉油，将泡软的米粉下锅。
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2. 另起锅热油将蟹剁洗好下锅。
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3. 大火煎至蟹出味色透红。
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4. 米粉锅里加适量细盐调味。
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5. 再加入葱段及辣椒提味。
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6. 加料酒酱油在蟹锅里。
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7. 上盖焖至断生入味。
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8. 将炒好的蟹转至米粉锅里，上酒精炉边煮边吃。
小贴士
