香辣蟹麻姑米粉的做法,香辣蟹麻姑米粉怎么做
简介
食材
食油、火锅底料、大蒜、蒸鱼豉油、螃蟹、麻姑米粉
步骤
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1. 准备好螃蟹。（螃蟹用开水烫好才想起还没拍材料图）、麻姑米粉。
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2. 米粉用温水浸泡。
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3. 准备好火锅底料。
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4. 米粉冲洗干净，加冷水煮发，沥干水分备用。
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5. 烫好的螃蟹掰开，除净污物，丢弃不能吃的部分。
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6. 沙煲中加入食油，用小火加热；倒入大蒜，煎出香味。
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7. 倒入火锅底料。
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8. 加入适量冷水，煮开。
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9. 加入麻姑米粉，煮开。
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10. 加入螃蟹。
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11. 淋入蒸鱼豉油调味。
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12. 煮开的米粉翻动一下，将螃蟹煮熟煮透。
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13. 煮好的螃蟹米粉调好味端离炉火即可食用。
小贴士
