香辣鸭肉的做法,香辣鸭肉怎么做
简介
食材
油、酱油、蒜头、辣椒、姜丝、料酒、鸭肉
步骤
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1. 鸭肉洗净加适量水煮开，把水倒掉再次洗净。
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2. 重新加适量清水用高压锅煮15分钟。
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3. 准备蒜末、姜丝和辣椒。
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4. 锅中加适量油，爆香蒜末、姜丝和辣椒。
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5. 煮过的鸭肉消气后开盖。
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6. 把肉捞出爆炒一下。
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7. 倒入鸭汤。
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8. 加适量料酒和酱油，盖上锅盖中火煮。
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9. 煮至汤汁收得差不多时再调一下味道即可。
小贴士
