红烧鸭肉的做法,红烧鸭肉怎么做
简介
食材
油、盐、鸭肉、菜椒
步骤
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1. 备齐原料：鸭肉，菜椒，姜蒜，葱花。
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2. 菜椒切丝，鸭肉切块。
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3. 锅内热油倒入两勺白砂糖待糖起泡后把鸭肉倒入锅内爆炒。
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4. 加入一勺老抽，少许盐，切好的姜蒜末，料酒，半碗水。
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5. 盖上锅盖慢慢炖煮。大火开锅后改小火直至鸭肉软烂。
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6. 待鸭肉熟后把切好的青椒倒入锅内开大火把青椒焖熟
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7. 加一勺盐和鸡精调味。
小贴士
