鱼头炖豆腐的做法,鱼头炖豆腐怎么做
简介
食材
油、盐、葱、姜、豆瓣酱、胖鱼头、豆腐
步骤
-
1. 将所需材料准备齐全,胖鱼头清洗干净用盐，料酒腌制20分钟左右
-
2. 热锅加油，将葱姜蒜放入锅内炒出香味，再加入豆瓣酱，盐快炒，然后加适量清水（或者高汤）
-
3. 汤烧开后，把腌好的鱼头和豆腐一起放入锅内，大火烧开后，用小火慢炖30分钟左右，撒上葱花即可出锅
-
4. 出锅了，香气四溢哦
小贴士
