肉松沙拉酱蛋卷的做法,肉松沙拉酱蛋卷怎么做
简介
食材
植物油、牛奶、白砂糖、沙拉酱、肉松、低筋粉、鸡蛋
步骤
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1. 4个蛋黄，放入配方中的植物油和牛奶，搅匀成均匀的蛋液。
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2. 加入过筛的低粉。
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3. 用橡皮刀拌匀。
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4. 蛋清放点白醋，分三次放糖，打倒接近硬泡的状态。
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5. 将蛋白糊与蛋黄糊拌匀。注意要用翻拌与切拌的方式以免消泡。
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6. 倒入模子中用刮板尽量刮平。
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7. 烤箱175度烤30分钟即可出炉。
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8. 倒出来之后，揭去油纸。
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9. 在表面涂满沙拉酱。
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10. 再撒上肉松。
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11. 一二三，卷。
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12. 卷好之后包上锡纸放入冰箱定型30分钟。
小贴士
