自制沙拉酱的做法,自制沙拉酱怎么做
简介
食材
白糖、盐、蛋黄、油、苹果醋
步骤
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1. 蛋黄一个
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2. 加白糖用手动打蛋器不停的划圈,很快蛋和白糖就溶和在一起了.而且体积有所变大.
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3. 这时开始加入色拉油,一小勺子的加,用手动打蛋器,不停的搅拌到蛋油溶和.再加下一勺子,不能心急哦.
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4. 加到一半的油的时候,这时已经比较浓稠,可以加一小勺子苹果醋来调和,苹果醋见我以前的帖子,这可以使沙拉酱的口感更好.如果没有,就用白醋代替.
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5. 就这样,再加剩下的色拉油,如果浓稠再加一勺子醋,如此交替就可以成功做出沙拉酱.
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6. 再加上一点盐搅拌,这就是做好的沙拉酱了.
小贴士
