蒜香泥鳅的做法,蒜香泥鳅怎么做
简介
食材
蒜沫、大葱、蒜苗、花椒、盐、生抽、料酒、姜丝、泥鳅
步骤
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1. 清水加一勺油喂养1一2天，让其将腹中污物与土腥味去掉
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2. 沸水煮开放入姜丝、料酒，倒入泥鳅后马上盖上锅盖
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3. 将抄过水的泥鳅洗净
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4. 装盘放入蒸锅中蒸五分钟
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5. 准备好有助阳气升发的调料
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6. 油烧热，倒入大葱、蒜未、花椒、蒜苗、生抽、盐等煸香
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7. 将汁浇上，大火蒸五分钟
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8. 起锅
小贴士
