椒盐泥鳅的做法,椒盐泥鳅怎么做
简介
食材
油、盐、椒盐、鸡蛋、中筋面粉、生粉、鸡精、泥鳅
步骤
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1. 把泥鳅剖腹洗净，并搓掉光面那一层滑的东西
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2. 碗里打入一个鸡蛋，加入生粉
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3. 再加入面粉和鸡蛋、盐适量
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4. 加入适量的清水拌成面糊
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5. 把泥鳅放进去，让泥鳅上裹上面糊
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6. 然后起油锅，加入泥鳅
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7. 用中火来煮
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8. 一边金黄后翻个面继续煎
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9. 煎到两边金黄后取出，撒上椒盐即可
小贴士
