油面筋鱿鱼汤的做法,油面筋鱿鱼汤怎么做
简介
食材
油、鸡粉、食盐、鱿鱼头、马蹄、油面筋
步骤
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1. 食材：油面筋、浸泡好的干鱿鱼头和马蹄。
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2. 将鱿鱼头焯烫一遍。
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3. 重新放入汤锅，一次性加足适量的清水，大火煮滚。
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4. 整锅倒入电炖锅中。
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5. 放入去皮洗净的马蹄。
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6. 盖锅盖，通电，大火。
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7. 煲1.5小时。
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8. 油面筋焯烫一遍，去油分。
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9. 将煲好的鱿鱼汤倒入煮锅中。
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10. 放入油面筋。
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11. 盖锅盖，大火煮3分钟。
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12. 放入适量的食盐和橄榄油。
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13. 放入适量的鸡粉调味，即可关火。
小贴士
