爆炒鸡杂的做法,爆炒鸡杂怎么做
简介
食材
红辣椒、生姜、大蒜、盐、油、香菇、水芹、青椒、胡萝卜、鸡杂
步骤
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1. 准备材料
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2. 洗净，切片
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3. 先炸鸡油，锅中不要放油了
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4. 把鸡油充分炸出来
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5. 再倒入鸡杂进去翻炒
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6. 放大蒜片，生姜，酱油，醋炒制
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7. 再放些红辣椒
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8. 再倒入其它配菜一同炒制
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9. 最后加盐，鸡精炒匀出锅
小贴士
