蟹柳烩冬瓜的做法,蟹柳烩冬瓜怎么做
简介
食材
食用油、水淀粉、鸡粉、料酒、盐、蒜、葱、姜、蟹柳棒、冬瓜
步骤
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1. 冬瓜去皮洗净切块。
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2. 蟹柳棒剥去外层鲜膜冲洗后备用。
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3. 姜、蒜切末。
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4. 葱切花。
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5. 锅里水开后入蟹柳棒略烫捞出备用。
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6. 就着锅里的水将冬瓜灼断生捞出备用。
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7. 锅里放油，爆香姜蒜末，放入适量的清水，加入料酒。
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8. 放入冬瓜及蟹柳棒，中小火煮二分钟.调入盐.鸡粉.用水淀粉勾入薄茨。
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9. 装入较深的盘内，撒上葱花即可。
小贴士
