蟹柳杂烩锅的做法,蟹柳杂烩锅怎么做
简介
食材
油、盐、蚝油、猪肉、蘑菇、香干、胡萝卜、西红柿、土豆
步骤
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1. 塔吉锅焖菜，做的过程很简单，就是准备材料费事了点
发现冰箱里还有一大包麦德龙买的蟹柳没吃完，速度处理了。再片好一些薄薄的肉片
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2. 木耳是个健康的好东西，老人必备食品
提前要泡好木耳
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3. 老妈说，一天吃太多蘑菇嘌呤高，所以这次减少了分量
蘑菇都是去根撕开
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4. 蘑菇减少了，取而代之的是各种菜蔬。土豆、西红柿、胡萝卜和香干一律洗干净后切成薄片
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5. 材料全部就位
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6. 塔吉锅烧菜就是一层层码上去，打底的一定是最有水分的。开工，刷一层薄薄的油以防糊锅
这次依然是选择最有水分的银针菇打底
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7. 然后码上一层凤尾菇
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8. 加上番茄，更开胃
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9. 土豆片不管焖锅还是下火锅，都是好东西
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10. 盖上胡萝卜
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11. 素菜打底完毕。再铺点肉，再铺……累死了
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12. 香干铺上。其实香干在肉下面可能更进油
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13. 上蟹柳
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14. 最后盖上木耳，就搞定了
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15. 盖上盖子，大火烧开后小火焖10分钟左右
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16. 浇了酱料搅拌以后，是不是看上去好诱人呢，哈哈哈
小贴士
