改良版皮冻的做法,改良版皮冻怎么做
简介
食材
盐、肉皮冻
步骤
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1. 平时做肉剩下的肉皮，用开水稍煮一下，捞出，拔干净猪毛，去掉大部分肉皮上的油脂。
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2. 切成丝。
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3. 分成100g一袋的小份，取一袋现做，其他的可以放冰箱冷冻室储藏，下次再用。
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4. 将100g肉皮放入豆浆机里，倒入最少量的水（豆浆机里用水量的最下面一格）。
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5. 选择五谷或煮粥键，即可启动。
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6. 20分钟后豆浆机报警，制作完毕。稍放凉后，倒入垫有保鲜膜的碗中。
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7. 自然冷却后，放冰箱冷藏半天即可。这是冷藏后的效果。
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8. 从冰箱里拿出，切成片，非常Q弹哦。
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9. 调上麻辣汁，很开胃的。
小贴士
