菊花茄子的做法,菊花茄子怎么做
简介
食材
油、盐、番茄沙司、白糖、茄子
步骤
-
1. 长茄子洗净
-
2. 切三段
-
3. 垫上筷子，开始切，不要太细，太细容易断
-
4. 转过来，再交叉切
-
5. 切好的茄子用盐腌制半小时
-
6. 把番茄沙司用水调开，加适量白糖
-
7. 腌好的茄子挤干水分
-
8. 摆在漏勺里下锅炸1分钟
-
9. 炸好放在盘里
-
10. 把调好的番茄沙司放在锅中烧开
-
11. 待汤汁浓稠关火
-
12. 淋在茄子上
小贴士
