香辣排骨烧豆腐的做法,香辣排骨烧豆腐怎么做
简介
食材
味精、料酒、绵白糖、精盐、酱油、小红尖辣椒、大料、花椒、姜、大葱、玉米油、北豆腐、排骨
步骤
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1. 将排骨准备好
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2. 放入冷水中烧至水沸腾，逼出排骨里的血水。
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3. 豆腐切块。
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4. 用勺子刮去表面的浮沫
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5. 将排骨捞出。
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6. 葱、姜、花椒、大料、小红辣椒备好。
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7. 锅驼机里放入底油，油热，放入排骨下去煸炒。
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8. 放入准备好的葱、姜、花椒、大料、小红辣椒。
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9. 翻炒差不多后，放入酱油炝锅。
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10. 放入适量水。
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11. 放入精盐和料酒。
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12. 放入白糖。
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13. 关火，将锅里的食材放入电压力锅中。
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14. 放入切好的豆腐。
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15. 盖上压力锅，按排骨键，压好后，放入味精调味即可食用。
小贴士
