冬瓜肉丸汤的做法,冬瓜肉丸汤怎么做

2023-05-19 45阅读
简介
食材
盐、冬瓜、胡椒粉、鸡蛋清、香油、淀粉、猪里脊肉
步骤
  • 1. 猪里脊肉剁成肉糜,放入少许淀粉,鸡蛋清、精盐搅拌上劲。
  • 2. 锅里坐水,等水有小气泡时把肉糜做成肉丸下入水中。
  • 3. 等肉丸漂起后捞出,盛入清水碗里备用。
  • 4. 锅里坐水,放入冬瓜片,烧开。
  • 5. 放入汆好的肉丸。
  • 6. 大火煮开后放入精盐、撒入胡椒粉,滴入香油即可。
小贴士
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