滋润的冬瓜肉丸汤的做法,滋润的冬瓜肉丸汤怎么做
简介
食材
鸡蛋、红椒、冬瓜、猪瘦肉
步骤
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1. 冬瓜切薄片。
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2. 肉剁成沫，打入鸡蛋顺着一个方向打匀上劲。
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3. 热锅冷油下冬瓜大火快炒。
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4. 冬瓜炒至断生，加入一碗水。
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5. 将上好浆的肉泥用勺子一勺一勺的放入锅内。
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6. 待丸子浮起，调入盐和味精。
小贴士
