苦瓜炒咸蛋的做法,苦瓜炒咸蛋怎么做
简介
食材
油、葱、蒜、胡椒、糖、苦瓜、咸蛋
步骤
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1. 先把苦瓜切开、裡面的种子拿掉、我只用了半条苦瓜。
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2. 先把苦瓜切片热水烫过
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3. 把材料準备好、烫过的苦瓜、咸蛋剥壳切碎、葱切段、蒜拍碎。
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4. 开小火、在炒菜锅裡放适量的油、先把蒜炒出味道、在放进苦瓜翻炒一下、再放咸蛋。
加入适量胡椒和盐、糖、再只加一点水、以免沾锅。
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5. 看见苦瓜和咸蛋已经完全融合、起锅前放进葱段即可。
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6. 这是成品。作法好簡單。。
小贴士
