咸蛋黄焗苦瓜的做法,咸蛋黄焗苦瓜怎么做
简介
食材
油、盐、料酒、尖椒、咸鸭蛋、大蒜头、苦瓜
步骤
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1. 准备苦瓜一根咸蛋两个
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2. 苦瓜切条
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3. 咸蛋剥出蛋黄
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4. 锅内倒油放几片蒜爆香
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5. 倒入苦瓜炒熟后盛入盘中
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6. 用勺子压碎
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7. 锅内倒入少量油下蛋黄炒至起泡后，倒入适量的米酒汁或料酒后将苦瓜倒入翻炒均匀
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8. 盛入盘中
小贴士
