咸蛋黄焗南瓜的做法,咸蛋黄焗南瓜怎么做
简介
食材
鸭蛋黄、食盐、鸡精、胡萝卜、老南瓜
步骤
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1. 准备好食材。
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2. 南瓜去皮切成均匀条状。
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3. 座一锅热水，把南瓜条稍微焯一下水捞出，几秒就可以了，防止时间过长南瓜烂掉。
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4. 鸭蛋黄用勺子压成泥。
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5. 锅里放油烧热，放入蛋黄泥翻炒。
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6. 放入南瓜条翻炒 ，使南瓜条均匀挂上蛋黄糊，放入少量食盐、鸡精调味。
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7. 出锅装盘，用胡萝卜皮卷成花装饰。
小贴士
