咸蛋黄酿苦瓜的做法,咸蛋黄酿苦瓜怎么做
简介
食材
生粉、料酒、咸蛋黄、苦瓜
步骤
-
1. 苦瓜洗净切去两头
-
2. 掏空去籽
-
3. 看一下,是这样的
-
4. 咸蛋黄先用料酒浸泡半个钟
-
5. 再放入锅中蒸熟
-
6. 再把蛋黄压散.加入生粉.白糖.鸡粉合匀
-
7. 再装入苦瓜空心洞里
-
8. 把切下来的两个头头用牙签固定盖好
-
9. 放入蒸锅隔水蒸5分钟/(水开算起)
-
10. 蒸熟后取出凉冷后再切片.上桌
小贴士
