自制沙县蒸饺的做法,自制沙县蒸饺怎么做
简介
食材
鸡蛋、香菇、鸡精、酱油、葱、盐、油、五花肉、胡萝卜、包菜、水饺皮
步骤
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1. 剁好的五花肉、胡萝卜、葱、香菇，加入地瓜粉和鸡蛋、适量盐拌均后腌30分钟
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2. 将肉馅放入饺子皮中
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3. 左手指压住馅料，右手慢慢捏成皱褶
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4. 看半成形的蒸饺
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5. 这是包好的蒸饺
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6. 电饭锅水炸烧热后放放包好的饺子，盖住蒸15分钟
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7. 蒸好后装盘即可食用
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8. 特地到楼下沙县小吃装了些好生酱来沾着吃，瀚宝贝说比沙县的好吃呢。
小贴士
