鲜贝素四宝的做法,鲜贝素四宝怎么做
简介
食材
色拉油、鲜贝露、盐、蒜、葱、姜、青椒、鲜春笋、鲜香菇、胡萝卜、莴笋
步骤
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1. 把香菇洗净。
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2. 锅置火上加入水烧开，放入香菇淖水。
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3. 把竹笋剥皮洗净也用上述方法淖水。
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4. 青椒切小丁待用。
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5. 准备姜丝、葱花、蒜片待用。
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6. 把淖过水的香菇和竹笋切丁、胡萝卜切丁、莴笋切丁、青椒切丁置盘中待用。
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7. 锅置火上加入色拉油。8成热时放入姜丝、葱花、蒜片炸香。
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8. 然后放入准备好的四宝翻炒均匀。（注意除青椒外，其他几样先下翻炒一会，再下青椒一起翻炒）
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9. 当胡萝卜和莴笋变色后加入盐、鲜贝露翻炒均匀至1分钟即可出锅装盘。
小贴士
