新疆大盘鸡的做法,新疆大盘鸡怎么做
简介
食材
水、油、桂皮、盐、生抽、老抽、蒜、姜、葱、花椒、辣椒、豆瓣酱、洋葱、青椒、西红柿、土豆、三黄鸡
步骤
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1. 三黄鸡宰杀去毛冲洗干净，热水淋烫后剁3厘米块；
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2. 土豆去皮，西红柿切块，青椒与洋葱一同切角备用;
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3. 锅内倒油，依次放入调料、鸡块、土豆、西红柿以及水； 盖好锅盖，启动【收汁·黄焖鸡】功能；
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4. 另用一锅煮面条，新疆大盘鸡配裤带面最正宗，若没有，也可以用一般的手擀面代替；将面盛出备用；
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5. 待【黄焖鸡】程序自动结束后，放入青椒洋葱角，用锅铲搅拌均匀，盛在面片上即可。
小贴士
