肥牛煮年糕的做法,肥牛煮年糕怎么做
简介
食材
油、盐、高汤、胡椒粉、年糕、肥牛、西兰花
步骤
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1. 将原材料准备好；
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2. 烧锅水， 加入适量的盐和油， 水开后下入西兰花焯水捞出；
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3. 再下入肥牛；
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4. 迅速的用筷子划开，水开后立即捞出肥牛备用；
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5. 洗干净锅， 放入准备好的高汤；
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6. 下入切片年糕煮一下；
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7. 再加入适量的盐和胡椒粉调味；
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8. 最后下入刚刚焯过水的肥牛和西兰花煮上一会儿， 关火；
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9. 装入小锅中， 表面撒上些小葱末。
小贴士
