炖牛蹄筋的做法,炖牛蹄筋怎么做
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1. 牛蹄筋放到水里煮一下
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2. 准备好葱、姜、大料
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3. 煮好的牛蹄筋切块
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4. 放入高压锅,加入大料、葱、姜、料酒及适量水
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5. 调至30分钟
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6. 压好的蹄筋放入炖锅中
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7. 加入酱油、盐、鸡精、糖,炖至汤汁收干