莴笋爆炒羊肉的做法,莴笋爆炒羊肉怎么做
简介
食材
油、盐、鸡精、红青椒、羊肉、莴笋
步骤
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1. 把莴笋切丝；
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2. 羊肉切丝，用料酒和盐淀粉搅拌均匀；
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3. 葱切小段，姜切宽片，干辣椒切丁；
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4. 锅里倒油，油热后把爆炒羊肉；
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5. 把羊肉铲起来；
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6. 锅里留油，把干辣椒炸一下，把葱姜炒出香味来，再把莴笋倒内锅里爆炒，放半勺盐；
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7. 放羊肉丝；
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8. 红青红椒，放鸡精上下翻动翻动，即可。
小贴士
