干煸肥肠的做法,干煸肥肠怎么做
简介
食材
油、盐、生姜、大蒜、干辣椒、花椒、大葱、肥肠、花菜
步骤
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1. 配料准备。
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2. 花椒温水泡一下。
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3. 洗净，切片。
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4. 肥肠焯烫一下，刮掉肥油，洗净。
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5. 花菜洗净，焯烫一下。
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6. 起油锅，干煸肥肠至微黄。
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7. 锅底留油干煸花菜。
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8. 肥肠回锅。
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9. 爆香蒜头、花椒和大葱。
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10. 适量盐调味。
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11. 出锅前倒入辣椒翻炒出香味。
小贴士
