干煸脆皮肥肠的做法,干煸脆皮肥肠怎么做
简介
食材
干辣椒、花椒、酱油、盐、卤肥肠、青椒
步骤
-
1. 准备好材料，肥肠是卤好的熟肥肠。
-
2. 青辣椒切滚刀块，肥肠切2，3厘米的段。
-
3. 锅里倒底油，放入花椒烹香。
-
4. 放入干辣椒段炒香。
-
5. 倒入肥肠翻炒。
-
6. 用铲子轻轻按压肥肠，把肥肠干煸出油。
-
7. 倒入一点酱油上色调味，加盐。
-
8. 倒入青辣椒翻炒出锅即可。
小贴士
