菜箩版的自制豆腐的做法,菜箩版的自制豆腐怎么做
简介
食材
盐卤、水、黄豆
步骤
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1. 5g的盐卤用40g的水化开
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2. 250g的干豆泡水一夜
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3. 打豆浆
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4. 铺好豆包布
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5. 倒入豆浆
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6. 挤浆
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7. 再过一次
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8. 煮豆浆
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9. 倒入盐卤，拿个瓶，盖子扎洞，省事均匀
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10. 出豆花了
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11. 把菜箩放好，下头垫一个高的东西，方便过水
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12. 铺好豆包布
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13. 倒入豆花，包好
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14. 压实，30分钟成形就可以了
小贴士
