蛋烧韭菜的做法,蛋烧韭菜怎么做
简介
食材
油、盐、味精、白醋、蚝油、韭菜、鸡蛋
步骤
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1. 主辅料： 韭菜、鸡蛋
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2. 把韭菜摘洗干净，切段。
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3. 把鸡蛋打成蛋液，加少许白醋打匀。
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4. 热油，倒入蛋液，煎成厚一些的蛋块。
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5. 盛出备用。
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6. 锅留底油，放入韭菜翻炒。
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7. 加入蚝油。
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8. 加少许盐、味精调味，翻炒均匀。
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9. 稍稍烧制到韭菜发软，放入备用的鸡蛋。
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10. 再烧制3分钟，使鸡蛋吸收一部分汤汁，即可关火。
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11. 出锅装盘，即可上桌。
小贴士
