紫薯花卷的做法,紫薯花卷怎么做
简介
食材
水、面粉、酵母粉、糖、紫薯
步骤
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1. 将250g面粉加入3g的酵母粉，白糖30g，水100ml，搅拌均匀，揉成面团
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2. 紫薯蒸熟压成泥
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3. 200g面粉与紫薯泥混合，加入30g糖，3g酵母粉，水100ml合成面团
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4. 放置温暖处发酵至两倍大
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5. 取白色面团揉，擀面皮
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6. 紫色面团一样擀面皮
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7. 两张面皮滚成长条，切成一块块
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8. 用筷子在切好的面团中间压一压，做成花卷
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9. 一个个做好后放入蒸盘
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10. 隔水蒸15分钟就可以啦
小贴士
